Grigliate perfette 5 consigli

Grigliate perfette 5 consigli perchè ogni cibo ha il suo tempo e il suo modo di cottura.

Poi quello che conta è anche non disturbare i vicini con "l'effetto fumo di Londra" oppure con odori un pò troppo forti e, quindi, anche sgradevoli.

Premesso questo ora vediamo assieme come fare al meglio una grigliata.

Grigliate perfette 5 consigli

La durata ideale

E' importante optare per tagli con tempi di cottura similari.

In questo modo si potrà ottimizzare il tempo da riservare a ogni portata poi ricorda di riempire al meglio (non è detto che sia pure al massimo) i posti sulla griglia.

Tipi di tagli

La materia prima da mettere sulla griglia è la base per poter mangiare bene! Cosa voglio dire? E' presto detto :-D

Le alette di pollo, i tranci di pesce spada a o gamberoni saranno esaltati a meraviglia dalla cottura sul grill così come le bistecche di bovino.

Ecco il motivo per cui è fondamentale informarsi prima su cosa cuoce bene alla griglia e cosa, invece, no!

E per i vegani?

Se sai che tra gli ospiti ci sono delle persone vegane cerca di aver cura anche di loro! Come? Semplice, cuoci per prime delle verdure come, ad esempio, degli spiedini di verdure per loro e abbi cura di farlo per primo in modo tale che non ci siamo delle contaminazioni!

Fuoco o fiamme?

Fuoco o fiamme?

E' importante saperlo per cuocere in maniera ottimale il cibo.

Qualche esempio?

Subito!

Per il pesce non scaldare troppo la griglia e non far entrare in contatto diretto il pesce con le fiamme della brace.

Poi, per qualsiasi tipo di cibo, non cuocerli subito appena tolti dal frigorifero dato che il passaggio repentino da freddo a caldo potrebbe guastare sia il sapore sia la sostanza.

Griglia in ceramica e piastre in pietra lavica? Perfette!

Griglia in ceramica, piastre in pietra lavica o altro?

E' importante scegliere in maniera corretta per aver del cibo ottimo!

Una griglia in ceramica ti dà la possibilità di cuocere dei tranci di salmone o le costine di maiale affumicate.

Le piastre in pietra lavica daranno una cottura delicata e uniforme.

E ora non mi resta altro da dire che: "Buon appetito!"

Per maggiori informazioni clicca qui https://www.trevisotoday.it/casa/barbeque-come-fare-una-grigliata-perfetta.html