La tavola sostenibile per le feste

La tavola sostenibile per le feste è un’idea semplice e concreta per celebrare con stile senza dimenticare il rispetto per l’ambiente.

Durante le feste, la tavola apparecchiata è sempre protagonista. Ecco perché vale la pena scegliere soluzioni più attente e responsabili.

La tavola sostenibile per le feste: ecco qualche consiglio.

Mai usare bicchieri e piatti di plastica monouso.

Se proprio si devono usare prodotti usa e getta, meglio optare per quelli compostabili, così da poterli smaltire correttamente nell’organico.

Tuttavia, quando possibile, è meglio utilizzare il servizio buono: se non lo si usa durante le feste, quando farlo?

Per il lavaggio di piatti e posate, inoltre, è utile scegliere detersivi a basso impatto ambientale.

Per segnaposti e centrotavola, invece, spazio alla fantasia: si possono realizzare lavoretti manuali originali e decorazioni fai da te.

Ad esempio, durante l’anno si possono raccogliere delle pigne da decorare in vista delle feste.

Per il menù, l’ideale è puntare su verdura e frutta di stagione a chilometro zero.

È anche importante chiedere sempre agli ospiti se sono vegani o vegetariani, oppure se hanno allergie o intolleranze come lattosio e glutine, così da organizzarsi per tempo nel modo migliore.

Infine, è bene non preparare troppo cibo. Se avanza, le opzioni migliori sono due: conservarlo in freezer per consumarlo nei giorni successivi oppure offrirlo agli invitati da portare a casa.

Per maggiori informazioni clicca qui: https://www.repubblica.it/green-and-blue/2023/12/21/news/natale_sostenibilita_spesa_e_menu-421714286/