Storia del Pandoro quando e come è nato

Il pandoro copie quasi 130 anni.

Il pandoro è stato brevettato esattamente 129 anni fa quando Domenico Melegatti registrò questo dolce natalizio presso il Ministero di Agricoltura e Commercio del Regno d'Italia.

Il Pandoro è quel dolce tipico di Natale ricoperto di zucchero a velo che durante le feste di Natale si contende il posto sulle tavole imbandite a festa.

Tra storie e leggende com'è nato il Pandoro?

La vita del pandoro è avvolta da storie e leggende andiamo a scoprirne assieme qualcuna.

Il pandoro si trova già nell'Antica Roma come un panis a base di farina e olio tuttavia sembra più credibile che la prima traccia del pandoro si debba far risalire al Periodo della Repubblica Veneziana!

Ma davvero il primo pandoro è nato nel '500 con la Serenissima?

Forse che sia nato a Vienna con il Pane di Vienna?

Chi lo sa quello che è certo che questi dolci con il pandoro nostrano avevano davvero poco in comune dato che sicuramente non erano così morbidi.

Certamente la data più attendibile è quella del 1894 quando Melegatti brevetto un dolce a forma di stella a otto punte vale a dire il pandoro.

Tuttavia a Verona che è la terra d'origine del Pandoro già prima del 1894 c'era l'abitudine di preparare in casa un dolce detto "Levà" ossia un dolce lievitato che era a base di pinoli, canditi, glassa di mandorle macinate e granella di zucchero.

Lo sapevi che Domenico Melegatti invitò a produrre un dolce come il suo pandoro ai concorrenti e se qualcuno do loro ci fosse riuscito in palio c'erano 1.000 lire che per l'epoca erano una bella sommetta .... ma nessuno ci riuscì!

Per maggiori informazioni clicca qui https://www.radiomontecarlo.net/news/extra/1223292/curiosita-e-nato-prima-il-panettone-o-il-pandoro.html

Tu cosa preferisci pandoro o panettone? Fammi sapere! La gara è ufficialmente aperta!