Cin cin con bevande senza alcool

Cin cin con bevande senza alcool perchè è bello festeggiare, ma senza, ad esempio, prendere una solenne sbronza!

Tanto più se ci si deve mettere alla guida è meglio stare attenti a quanto e che cosa si beve!

Per fortuna, quindi, che ci sono vini e birra senza alcool.

Cin cin con bevande senza alcool

Un pò di storia

Tutto è iniziato qualche anno fa negli Stati Uniti d'America e da noi è arrivato nell'ultimo biennio grazie a un gruppo di giovani dove il consumo di queste bevande, quelle senza alcool, va raddoppiando tanto più che i produttori stanno puntando su spumanti, vini, birre senza alcool.

Come mai quest'impennata?

L'impennata di bevande senza alcool non vuole prendere il posto delle bevande classiche, ma semplicemente offrire un'alternativa.

Chi beve le bevande senza alcool?

Le bevande senza alcool le bevono coloro i quali non vuole sottostare agli effetti negativi dell'alcool.

Tanto più che le bevande senza alcool sono anche meno caloriche e questo vale sia per la birra sia per il vino

Cosa si intende per vino dealcolato?

Per vino dealcolato ci si riferisce a una bevanda con contenuto alcolico a meno dello 0.50%.

Tale bevanda si fa seguendo le classiche tecniche di vinificazione tuttavia in una fase successiva ci si toglie tutto o quasi l'alcool che si sviluppa dalla fermentazione dell'uva.

Tale rimozione dà la possibilità di conservare alcuni principi del vino e nutrienti e non ne aggiunge altri artificialmente.

Il sapore non è lo stesso di quello classico però è gradevole e buono alla bocca.

E le birre senza alcool come sono?

Le birre senza alcool o, comunque, con ridotto apporto di alcool sono già da qualche anno sul mercato però solo recentemente ha iniziato a prendere piede nel nostro paese.

Per farle ci sono diversi modi.

Si può, per esempio, usare dei lieviti che danno poco alcool ma anche eliminare l'alcool tramite distillazione.

Il sapore di queste birre è più dolciastro però poi ci si va la bocca!

Per maggiori informazioni clicca qui https://www.gazzetta.it/alimentazione/28-08-2023/vino-dealcolato-normativa-come-si-fa-che-sapore-ha-le-risposte.shtml