Cedro e Bergamotto: i 2 giganti della salute
- Monica Palazzi
- 21 giu
- Tempo di lettura: 2 min
Cedro e Bergamotto sono 2 agrumi ricchi di sostanze che ci aiutano a stare bene e già i nostri antichi lo sapevano.
Dopo qualche anno di oblio stanno tornando di moda anzi sulle nostre tavole.
Cedro e Bergamotto: i 2 giganti della salute
E non sono solo di origine esotica, ma ve ne sono anche di buonissimi nostrani come, ad esempio, quelli che provengono dalla Calabria.
Il Cedro
Il cedro era già molto apprezzato in tempi antichi per via delle sue virtù curative.
Ha un sapore fresco con solo 32 calorie per 100 grammi.
Grazie alla ricchezza di vitamina C ha effetti preventivi sull'invecchiamento cellulare, un'azione antibatterica, antivirale e disinfettante dell'intestino.
Secondo svariati studi il cedro ha anche capacità antitumorali tanto è vero che proprio l'albero del cedro è il simbolo della Giornata dei Malati Oncologici che in Italia si tiene ogni metà di maggio.
Il cedro si può consumare sia come spremuta sia intero e in cucina ha davvero mille usi.
Ma ci sono anche usi "alternativi" come, ad esempio, in profumeria tanto è vero che l'olio essenziale a base dei fiori di cedro è un ottimo lenitivo per l'acqua.
Basta aggiungere qualche goccia nell'acqua della vasca così da avere un'ottima sensazione di benessere.
Bergamotto
Le proprietà del bergamotto sono note fin dall'antichità tanto da essere soprannominato "oro verde".
Non si mangia intero, è troppo aspro ma va diluito in acqua.
Un bergamotto dal peso medio di 180 grammi da 60 calorie di cui circa l'80% della percentuale giornaliera di vitamina C. E' ricco anche di minerali e di flavonoidi che sono degli antiossidanti naturali che servono a rallentare l'invecchiamento delle cellule.
Se consumato regolarmente come spremuta e a patto di non aggiungere dello zucchero serve a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e la glicemia.
E' ovvio che non deve mai sostituire i farmaci!!
Ci sono anche delle capsule di estratto.
Ci sono, infine, anche svariati profumi o oli essenziali al bergamotto che non devo essere mai usati prima di esporsi al sole altrimenti potrebbero irritare la pelle o macchiarla di scuro.
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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono il parere medico / di un esperto.
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